お手軽ダンボール燻製器
CAPTAIN STAG ログハウス スモーカー・ブロックセット ミニ

Pocket
LINEで送る

ダンボール製の組み立て式の燻製器。中でチップを燃やし、その煙で燻製をつくるためのボックスです。ダンボールなので水に弱く強度もあまりありませんが、軽くて仕舞えばコンパクト、そしてなにより1000円くらいで買えるので気軽に使い潰せるのが良いと思います。なんだかんだで今のものは2年使ってます。金属製のモノもありますが、お手軽キャンパーの自分としては最適解な燻製器です。こちらはミニタイプで、通常のロングタイプもあります。
自分は料理はかなり疎いのですが、最近ははまって焙りまくってます。
SOTOからも似たようなサイズのモノが出てますが、煙の元を地面に直接おいてダンボールを被せるだけか、ダンボール内に煙の元を設置し下も密閉するかの違いになります。(網の場所も低いか高いかの違いもあります。)CAPTAIN STAGは前者で、個人的にはこちらの方が使い勝手が良い気がします。

amazon